Pages

Selasa, 13 Februari 2018

Telah Hadir Sekolah Kuliner Pencetak Chef Tristar Culinary Institute Pontianak


SETELAH sukses di kota Surabaya (Tristar Culinary Institute Kaliwaron), Batu (Tristar Culinary Institute Batu), Tangerang (Tristar Culinary Institute BSD) dan Bogor (Tristar Culinary Institute Bogor), kini Tristar Culinary Institute mengepakkan sayapnya hadir di luar Pulau Jawa, tepanya di kota Pontianak – Kalimantan Barat. Hal ini untuk memberikan kontribusi pada perkembangan perguruan tinggi swasta yang berorientasi mencetak lulusan yang fokus pada inovasi, kreativitas dan kemampuan entrepreneur demi menciptakan peluang bisnis di industri kuliner.

Valentine Cooking Class with Chef Axhiang PersembahanTristar Culinary Institute

Tristar Culinary Institute Semarakkan Valentine Day 2018

Tristar Culinary Institute Persembahkan ”Valentine Cooking Class with Chef Axhiang” di Transmart Pontianak


SETELAH sukses menggelar Kids Fun Decoration Class (KFDC) selama sepekan sejak pembukaan Transmart Carrefour Pontianakakhir pekan lalu, Tristar Culinary Institute Pontianak kembali mempersembahkan Valentine Cooking Class with Chef Axhiang di Transmart Carrefour Pontianak pada Rabu (14/02/2018) yang bertepatan dengan perayaan Hari Kasih Sayang (Valentine Day).

Politeknik Surabaya Buka Kelas Baru untuk Pelatihan Foodpreneur Selama Satu Tahun

Kuliah Teknologi Tepat Guna di Politeknik Surabaya

Buka Kelas Baru untuk Pelatihan Foodpreneur Selama Satu Tahun, Berkolaborasi dengan Tristar Institute

POLITEKNIK Surabaya Dharma Bakti berkolaborasi dengan Tristar Institute yang berkampus di Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya, membuka kelas baru untuk pelatihan foodpreneur yang ditujukan kepada lulusan Sekolah Menengah Atas (SMA) atau yang sederajat. Belajar singkat yang dikemas dalam program pelatihan satu tahun ini diproyeksikan bagi mereka yang ingin buka usaha kuliner (foodpreneur) sendiri.

Seminar Packaging Bersama Ir Sri Julianti di MaxOne Hotels Tidar Surabaya

Seminar Packaging Bersama Ir Sri Julianti di MaxOne Hotels
A
Undang Mahasiswa, Pemula & Industri Kecil Menengah (IKM) serta Entrepreneur Ramaikan Gelaran Seminar Packaging  

BISNIS kuliner di Surabaya akhir-akhir ini tumbuh pesat bak jamur di musim hujan. Untuk menarik calon pembeli perlu kemasan bagus, menarik dan higienis sesuai standar kemasan produk makanan. Dengan memahami pentingnya kemasan (packaging), produk makanan yang semula tampilannya biasa saja bisa menjadi luar biasa jika dkemas dengan baik jadi berkesan elegan, mewah dan berkelas.

Menghias Aneka Kue Dengan Caramel Art



Rabu, 31 Januari 2018, saatnya mahasiswa S1 teknologi pangan Akademi Pariwisata Majapahit Surabaya mengenal dan mempelajari hiasan aneka kue dengan menggunakan karamel atau biasanya disebut caramel art. Caramel art merupakan seni membentuk hiasan dari gula yang sudah dilelehkan hingga berwarna cokelat. 

Senin, 12 Februari 2018

Asah Kreatifitas Mahasiswa Patiseri Advance Di Ujian Commercial Savoury




            Empat hari yang lalu, mahasiswa patiseri advance telah mempelajari bagaimana cara membuat dan serta berbagai macam snack gurih ala Kaki Lima yang cocok untuk diperjual belikan ke konsumen Kelas  menengah ke atas. Kini saatnya, Cia dan Gaby, mahasiswa patiseri advance menciptakan dan membuat snack gurih ala mereka untuk ujian praktik dimata kuliah commercial savoury snack.

Variasi Roti Enriched Yang Menggugah Selera





Senin, 29 Januari 2018, mahasiswa patiseri reguler Akademi Pariwisata Majapahit Surabaya mendapatkan materi baru yang diberikan oleh dosen pengajar dengan tema aneka roti enriched. Roti enriched merupakan jenis roti yang kandungan gulanya lebih sedikit dibandingkan dengan roti manis sehingga teksturnya lebih empuk. Lebih dari 10 resep variasi roti enriched yang nantinya dipraktikan oleh mahasiswanya.

Cheese Matcha Cake Bread, Resep Fusion Ala Chef Otje



Fusion adalah perpaduan antara dua hal yang berbeda menjadi satu. Fusion juga dapat dilakukan pada resep masakan untuk mendapatkan rasa, warna maupun bentuk yang baru. Begitu pula yang dilakukan oleh dosen pengajar Chef Otje Herman Wibowo S. E, M. Par yaitu mendemokan resep fusion cheese matcha cake bread kepada mahasiswa patiseri reguler di Akademi Pariwisata Majapahit Surabaya.

Mahasiswa Akpar Majapahit Belajar Psikologi Pelayanan di Bella Hotel Surabaya

Demi Mengaplikasikan Mata Kuliah Psikologi Pelayanan Hotel

Mahasiswa Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi Dibekali Psikologi Pelayanan di Bella Hotel Surabaya


SEBANYAK 17 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi menghadiri acara pembekalan seputar Psikologi Pelayanan di Bella Hotel Surabaya pada Selasa (06/02/2018) siang. Kegiatan ini demi mengaplikasikan mata kuliah Psikologi Pelayanan yang diasuh Agus Sudarsono M.Par. Kegiatan semacam ini juga untuk meningkatkan interaksi antara mahasiswa dengan dunia kerja di industri perhotelan.

Mahasiswa Akpar Majapahit Belajar Front Office di Best Western Papilio Hotel Surabaya

Belajar Front Office sesuai Standar Industri Perhotelan

23 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik Front Office di Best Western Papilio Hotel Surabaya
SEBANYAK 23 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester V dikenalkan cara kerja Front Office (FO) sesuai Standar Industri Perhotelan di Best Western Papilio Hotel Surabaya, Senin (05/02/2018) pagi oleh Hardhita Kusdharyanto M.Par., Dosen Front Office. Hal ini untuk memberikan pemahaman yang sama saat mereka belajar FO di kelas dengan realitas di lapangan khususnya di industri perhotelan.

Mahasiswa Advanced Pastry Class Ujian Praktik Buat Kreasi Jam & Candy di Dapur Pastry 2

Belajar Buat Jam & Candy Bersama Chef Rachma Nur Devianti S.TP.

Mahasiswa Advanced Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Diuji Buat Kreasi Jam & Candy di Dapur Pastry 2
PADA pertemuan hari terakhir, tepatnya Jumat (09/02/2018) pagi, mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit diuji membuat aneka kreasi Jam & Candy di Dapur Pastry 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, di bawah asuhan chef Rachma Nur Devianti S.TP. Sebelum diuji membuat kreasi sendiri, mereka dibekali membuat sejumlah kreasi Jam & Candy selama empat kali tatap muka terhitung sejak Senin (05/02/2018) hingga Kamis (08/02/2018), pekan lalu.

Tristar Group Buka Sekolah Baru di Pontianak Kolaborasi dengan Bumi Raya Group

Satu Lagi Persembahan Tristar Group Mengawali Tahun Baru 2018

Berkolaborasi dengan Bumi Raya Group, Buka Sekolah Baru Tristar Institute Pontianak, Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur
MEMASUKI Tahun Baru 2018, Tristar Group berkolaborasi dengan Bumi Raya Group membuka Sekolah Kuliner Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur di Pontianak, Kalimantan Barat. Tristar Institute Pontianak merupakan cabang kelima setelah Tristar Insitute Bogor yang dibuka pertengahan 2017 lalu.  Sedangkan tiga cabang lainnya yang sudah eksis adalah Tristar Institute BSD Tangerang, Tristar Institute Batu dan Tristar Institute Kaliwaron (Surabaya).

Jumat, 09 Februari 2018

KIDS FUN DECORATION CLASS di ACARA PEMBUKAAN TRANSMART KUBU RAYA KALIMANTAN BARAT

      PT. Trans Retail Indonesia membuka gerai keduanya di Kalimantan Barat, hari ini Jumat (9/2/2018). Gerai Transmart Carrefour baru ini terletak di Jln. Ahmad Yani 2, Kabupaten Kubu Raya, Kalimantan Barat.


       Berjarak 10 menit dari Bandara Supadio, gerai Transmart Carrefour ke-109 ini hadir sebagai destinasi belanja keluarga yang nyaman. Dengan luas mencapai 11.483 m2 dan didukung oleh 240 tenant, gerai ini menyediakan semua barang-barang berkualitas serta menghadirkan pula Department Store, Bread Shop, Kids City, Trans Hello, Electronic Pro, hingga Cinema XXI yang semakin melengkapi hiburan keluarga. 



       Tristar Culinary Institute berkolaborasi dengan Bumi Raya Group turut juga memeriahkan acara pembukaan hari ini dengan cara edukatif yang sarat manfaat untuk anak sekolah yang bertajuk "Kids Fun Cooking Class".





 Kelas menghias donat, cupcake, cookies  yang dikhususkan untuk anak-anak ini tak sekedar mengajarkan anak mempercantik makanan tetapi juga melatih kreatifitas anak-anak.



Disini anak-anak diajak mengenal bahan dan cara pembuatan beragam produk makanan dengan bentuk yang menarik sesuai dengan keinginan & kemampuan kognitif anak.

.

School of Culinary - Baking Pastry Art,  S1 Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Culinary Business-
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin beraktifitas di dunia kuliner & pastry untuk menjadi Professional Chef.... Come & Join Us !
.
Contact Us at:

Info Kuliah dan Kursus Wira Usaha:

Tristar Institute Pontianak.
0812 5956 5486. 0812 3375 2227.
0813 3035 0822. 0812 3253 9310.

Alamat Kampus:
Komplek SMA Taruna Bumi Katulistiwa
Jln. Supadio
Kec Sungai Raya
Kab Kubu Raya Pontianak

Senin, 31 Oktober 2016

R. Paulus W. Soetrisno M.Par Jadi Asesor Kompetensi Profesi Housekeeping dari BNSP

Kiprah Dosen Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par.

 Jadi Asesor Kompetensi Housekeeping Berskala Nasional dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) 
DOSEN D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, R. Paulus W. Soetrisno M.Par, sejak 2013 silam resmi mengantongi sertifikat sebagai asesor kompetensi housekeeping berskala nasional dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) dengan Nomor Registrasi: 000.001679.2013.

Chef Otje Herman Wibowo Jadi Asesor Kompetensi Profesi Pastry dari BNSP

Kiprah Dosen Akpar Majapahit Otje Herman Wibowo SE, M.Par.

 Jadi Asesor Kompetensi Pastry dan FB Product Berskala Nasional dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP)

KIPRAH dosen D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, Otje Herman Wibowo SE, M.Par ini boleng dibilang luar biasa, terutama dalam mendongkrak nama baik lembaga pendidikan tinggi yang berkampus di Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Pasalnya, sejak sejak 2011 silam, resmi mengantongi sertifikat sebagai asesor kompetensi pastry berskala nasional dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) dengan Nomor Registrasi: 000.001448.2011.

Senin, 24 Oktober 2016

Mahasiswa Advanced Culinary Ujian Praktik Buat Kreasi Masakan Aneka Olahan Telur Asin

Chef Rachma N.D., STP Apresiasi Masakan Hasil Kreasi Mahasiswa
Lima Mahasiswa Advanced Culinary Ujian Praktik Buat Kreasi Masakan Aneka Olahan Telur Asin
SETELAH  mengikuti perkuliahan Teknologi Pangan (Food Tech) selama empat hari, Senin (17/10/2016) hingga Kamis (20/10/2016), lima mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class) Akpar Majapahit diminta membuat kreasi masakan aneka olahan telur asin yang bercitarasa tinggi oleh chef Rachma Nur Devianti STP, dosen Advanced Culinary Class.

11 Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Mulai Menikmati Atmosfer Kerja di Industri

Pasca Sidang Ujian Pra Skripsi, Pekerjaan Siap Menanti

11 Mahasiswa D3 Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Mulai Menikmati Atmosfer Kerja di Industri
PASCA sidang ujian pra skripsi demi meraih gelar akademik Ahli Madya Pariwisata (AMd.Par) dari almamaternya, sedikitnya 11 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit mulai menikmati atmosfer kerja di industri.

Lulusan Tristar Institute Bogor, Disertifikasi Badan Nasional Sertifikasi Profesi

Mafthucha Dipl.Hot, SE, M.Par., Asesor Tingkat Nasional

Untuk Tingkatkan Daya Saing, Lulusan Tristar Institute Bogor, Disertifikasi Badan Nasional Sertifikasi Profesi

UNTUK meningkatkan daya saing sumber daya manusia (SDM) Indonesia di  pasar kerja nasional, regional maupun  internasional, setiap lulusan Lembaga Pendidikan Tinggi Pariwisata dan Perhotelan di Indonesia program pendidikan D3 atau D4 (setara S1), termasuk Tristar Institute Bogor, sekarang wajib disertifikasi oleh pemerintah.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Ujian Praktik Buat Kreasi Masakan ”Indonesian Healthy Food”

Ujian Praktik Masak Berbasis Kompetensi Profesi Culinary

Mahasiswa Advanced Culinary Class Ujian Praktik Membuat Kreasi Masakan ”Indonesian Healthy Food”
MAHASISWA D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Advanced Culinary Class, ujian praktik membuat kreasi menu masakan Indonesian Healthy Food yang bercitarasa tinggi di Dapur Praktik Culinary Jl. Raya Prapen Indah J-5 Surabaya --satu kompleks dengan Kampus Akpar Majapahit Jl. Jemursari No. 244 Surabaya—pada Jumat (14/10/2015).

Akpar Majapahit Kirim Delagasi Mahasiswa ke Kongres Nasional VI HMPI di Makassar

Dari Kongres Himpunan Mahasiswa Pariwisata Indonesia (HMPI) di Makassar, 14-16 Oktober 2016

Akpar Majapahit Kirim Delegasi Mahasiswa dan Proaktif Dukung Kemajuan Industri Pariwisata Indonesia
AKPAR Majapahit mengirim dua orang delegasi mahasiswa, Adinda Anastasia dan Dewa Ayu Kade Utami Dewi, pada Kongres Nasional VI Himpunan Mahasiswa Pariwisata Indonesian (HMPI) di Makassar, 14-16 Oktober 2016. Dua orang delegasi itu adalah mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit Semester III.

Selasa, 17 Mei 2016

Akademi Pariwisata Majapahit – Mojokerto

Akademi Pariwisata Majapahit – Mojokerto

Antusias Mahasiswa Belajar Praktek
Berbagai Produk Pastry
Belajar tentang Perhotelan yang ada di Akademi Pariwisata Majapahit Mojokerto ini salah satu jurusan yang menarik untuk diikuti. Tidak hanya belajar tentang bagaimana mengelola pelayanan di bidang perhotelan, tentunya jurusan ini juga mengembangkan pendidikan akademik mahasiswa melalui kegiatan praktek. Salah satu mata kuliah khusus yang berkaitan tentang perhotelan dijurusan ini adalah belajar pastry. Nah, bagaimana antusiasnya mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit Mojokerto saat praktek berbagai produk Pastry?

Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Mojokerto Gelar ”Surabaya Passion Tour”

Aplikasikan Mata Kuliah Tour Programming & Tour Document

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Mojokerto Gelar ”Surabaya Passion Tour”

SETELAH Akpar Majapahit Surabaya sukses menghelat Historical Surabaya City Tour (HSCT) pekan pertama April 2016, sekarang giliran Akpar Majapahit Mojokerto --lembaga pendidikan tinggi di bawah payung Tristar Group-- menghelat Surabaya Passion Tour (SPT) yang diikuti 11 orang mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) pada Kamis (14/04/2016).

 

 

Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Warnai Kesuksesan Acara Travex MTF 2016

Travel Exchange MTF Dihelat di Hotel Bumi Resort Surabaya

Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Warnai Kesuksesan Acara Travel Exchange Majapahit Travel Fair (MTF) 2016 (Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)
GELARAN acara Majapahit Travel Fair (MTF) ke-17 Tahun 2016 selama empat hari mulai 14-17 April 2016 di Grand City Surabaya yang mengusung tema ”East Java Marine Tourism. The Hidden of Paradise,” baru saja berakhir. Penyelenggaraan MTF 2016 menguatkan posisi destinasi wisata Jawa Timur semakin dikenal di dalam maupun luar negeri.




Travex MTF 2016 Bukukan Komitmen Transaksi Rp 52,31 Miliar

Travel Exchange MTF Dihelat di Hotel Bumi Resort Surabaya

Travel Exchange Majapahit Travel Fair (MTF) 2016 Bukukan Komitmen Transaksi Rp 52,31 Miliar (Naskah ke-2, Selesai)
KEGIATAN Travel Exchange (Travex) dalam rangkaian acara Majapahit Travel Fair (MTF) ke-17 Tahun 2016 di Hotel Bumi Resort Surabaya, selama empat hari, 13-16 April 2016, berhasil membukukan 4.482 appointment (kesepakatan), yang terdiri dari 34 persen transaksi, 18 persen bargaining (tawar menawar), dan sisanya 48 persen baru sebatas perkenalan.




Senin, 16 Mei 2016

Tristar Institute IEU – Entrepreneur

Tristar Institute IEU – Entrepreneur

Peluang Bisnis Makanan Jepang
Makin Laris & Disukai

Berangkat dari keinginan untuk belajar entrepreneur (kewirausahaan), mahasiswa Tristar Institute IEU membidik usaha makanan yang berlebelkan “NAOMI Japanese Corner” yang ditawarkan di ajang festival kuliner. Dalam kegiatan entrepreneur ini produk makanan yang dijual memadukan kuliner Jepang yang rasa dan penampilannya begitu menarik untuk dinikmati. Penasaran menu kuliner Jepang apa saja yang bisa berpeluang sebagai bisnis?